LURCH Germany Flexiform Silicone Spekulatius Nativity Cookie Silicone Mold 5.9 x 11.8 Inch - Brown

Un véritable coup de coeur !!! la recette fournie est vraiment top et facile à réaliser. Juste un coup de main à prendre pour utiliser les empreintes, je mets juste suffisamment de pâte pour une empreinte et j'utilise le rouleau, avec le doigt j'enlève l'excédent de pâte, puis je tords délicatement l'empreinte pour que la pâte se détache du moule. Je la dépose ensuite tout doucement sur une plaque de cuisson et je passe au four. Je recommande cet article.

Die Formen sind wirklich klasse. Die Spekulatius lassen sich nach kurzer Abkühlzeit hervorragend aus der Form lösen, auch ohne vorheriges Einfetten. Sehr leichte Reinigung der Formen, einfach nur mit heißem Wasser. Habe das beigelegte Rezept ausprobiert, welches mich aber nicht überzeugte. Da ist noch viel Luft nach oben. Da ich mir gleich 2 Spekulatiusformen bestellt hatte, war der Teig auch schnell verbacken. Kann jedem empfehlen mindestens 2 Formen zu bestellen. Ich denke, daß auch Ungeübte mit dieser Form gut zurecht kommen.

Habe Spekulatius gemacht, super einfach , leicht zu reinigen!!! Gerne wieder!!!

Kurzentschlossen bestellt und direkt ausprobiert. Ergibt super leckere Spekulatius die man bei Weizenunverträglichkeit prima mit Dinkelmehl machen kann. Einfach zu handhaben, Teig in die Form drücken, kurz überrollen, damit er ganz glatt ist und dann mit der Form backen. Ich habe mir gleich zwei 6er-Formen bestellt, so dass es immer 12 auf einmal sind. So ist der Backofen besser genutzt und ich muss sie nicht im rohen Zustand aus der Form stürzen. Gebacken fallen sie einfach heraus, wenn man sie umdreht. Kann ich nur empfehlen!

Meine allerersten Spekulatius habe ich sehr zufriedenstellend mit dieser Form gebacken. Ohne vorheriges Einfetten, lassen sich die Spekulatius leicht aus der Form lösen, gfls. die Form an der Seite etwas biegen, damit sie sich noch schneller abheben lassen.Benutzt habe ich das Rezept auf der Rückseite der Verpackung, doppelte Menge. Aber zum Schluss noch etwas zusätzliches Fett einkneten, dann den Teig ohne vorheriges Kühlen von Hand in die einzelnen Formen drücken und ab in den Ofen. War ein schöner 4. Advent :-)