Rincon de la Subbetica - Extra Organic Virgin Olive Oil

Really strong flavour, so need to pair it carefully. Loved it though and will buy again for sure. My best combo so far: Wild Rocket, a decent drizzle of fresh lemon juice, good amount of salt (I use Diamond Crystal Kosher), a good amount of Rincon oil, and a good amount of freshly ground quality black pepper. The result is a peppery, grassy, acidic and salty flavour burst in your mouth that tingles so many things at once. All the flavours compliment each other very well. Only works with grassy oils like this one.

It’s one of the finest olive oils I’ve ever had the pleasure to consume, and I’ve been around. The depth of its aftertaste is something to behold. Don’t waste it in cooking, transform your salad instead: it’s worth it.

Good quality olive oil - don't cook with it - enjoy it on salads!

This is my second purchase of this item via Amazon and I am over the moon with the product and very pleased with the Service too

This one of the best in its category it is well known for being good oil. Somehow this manufacture has created one of the best olive oil which is great to all who have been lucky to know about and consume.

Using for health reasons. Perfect taste for me. It's working.

It’s very different to other oils. It’s almost got a freshly cut grass note to the flavour (in a good way). Great to fry with or top pasta with. Great to drizzle over avocado toast.

Brilliant taste and quality

Grand amateur d'huiles d'olives et déçu par ma dernière huile d'olive (italienne bio mais pas terrible), je me suis fait un petit plaisir en tentant celle-ci sur Amazon. Et une autre aussi, toujours espagnole, qui arrive demain, vivement la prochaine dégustation. Commençons donc par celle-ci. 👉 À table ! ✔ Une petite assiette blanche de porcelaine (de Limoges !) ✔ quelques copeaux de parmesan ✔ deux petites tranchounettes de baguette (d'hier la baguette, mais je ne pouvais plus attendre). 👍 Déjà l'odeur pour commencer : un verger d'oliviers ! Ça sent l'olive verte à plein nez ... hummm, ça commence bien. C’est fruité, vert, frais, en un mot : MIAM ! 👍 Dégustation : j'ai pas les mots pour ça !!! C'est vert ! C'est frais ! C'est rond en bouche, le goût des olives explose en bouche, toujours cette fraîcheur verte ... sublime ! 👍 Puis quelques notes épicées en finale, des sensations de garrigue, thym, sarriette, romarin, il y a des notes comme ça aussi, on une très subtile amertume en fond de bouche, juste ce qu'il faut, c'est pas fort, ça ne pique pas et cette très légère pointe d'amertume est immédiatement adoucie par la bouchée suivante ... c'est vraiment une merveille. C'est quand la date de péremption ? Décembre 2020, on est large ... s'il nous en reste dans une semaine ce sera bien. Ma conclusion est toute trouvée : je vous quitte et je recommence une petite dégustation de contrôle, juste pour être sûr, si si, … deux précautions valent mieux qu’une 👀. Si vous êtes comme moi, amatrice ou amateur de bonnes choses … faites-vous plaisir, essayez-la, elle est parfaite ! ❤ Je vous la recommande sans aucune hésitation. A bientôt pour la dégustation de la deuxième huile d’olive commandée. 📦✍😃 J'espère ne rien avoir oublié et que ce commentaire vous sera utile à l'heure du choix. Vous pouvez me joindre en passant par mon profil pour tout renseignement qui vous manquerait. Si je peux y répondre, ce sera avec plaisir. 😊

Es un aceite de Oliva Virgen Extra espectacular! Sabor, presencia, aceituna pura! Un manjar!

It tastes like olives. It is exceptional good.

Ottimo olio da provare. Ricomprato per la seconda volta.

Eating/dipping different kinds of breads