KuniFutoshi-ro Uji Matcha containing water out green tea bags (3.5gX50P) X2 pieces

厚削りと書いてありますが、それほど厚くはありません。

なかなかよ。田舎の問屋頼みの飲食店としては正月休みでヤバイ時にネットは助かった

そのまま食べれると書いてあったから購入しましたが食べにくかったから出汁に使ってます。ちょと薄いですが

やはり出汁の味は値段に比例する。正直お買い得というのはなかなかなく、金を出した分、良い出汁がとれる。最も良いのは削って使うもの。ただ、それは色々面倒なので私はこの商品あたりを落とし所にしている。メーカーとしてはにんべんが一番で、その下にヤマキ・はごろも、その下に越えられない壁があって無名の水産メーカーなどが連なるイメージ。安いのは酸味がひどかったりする。まぁ、ちょっとした出汁なら何でも良いと思うが、こだわってそば打ちや天つゆなどでピュアな出汁のクオリティを求める人はまずこの商品あたりを買ってみるべきと思う。

いままではだしを取るのに、10分ぐらいでしたが、にんべんさんは15～20分でだしを取るころにはほとんど出汁が無くなり、美味しさはそれぞれの特徴がありますが、もう少し短めの方がいいです